C. J. Cornish
Capitolo 92
livelli diversi, di verde vivido.
La scena sull'Acqua-cress show di Fattoria la trasformazione completa
subito da quello che era una volta un ruscello in marcia e rapido quando una volta la cultura nuova
è preso disponibile. Quando andò via a Natura, il piccolo ruscello di gesso veramente poteva
ha detto, nelle parole del poema--
"Io mormoro sotto luna e stelle
Nel pieno di rovi wildernesses,
Io attardo dalle mie sbarre di shingly,
Io attardo tondo il mio cresses."
Ora tutti i rovi e ciottolo sono andati, ed il ruscello è condannato
"attardi tondo il suo cresses", e non fare niente altro. L'acqua non deve essere
più di sei pollici profondo, e non deve fluire troppo il digiuno. Assicurare questi
condizioni le piccole dighe, alcuni fecero di terra ed alcuni di assi, è costruito
da lato per parteggiare del ruscello. L'acqua sembra così discendere in un
serie di passi, ognuno che comunica col prossimo da tubi di terra,
attraverso che i becchi di acqua. Quando un letto fresco di cresses deve essere
piantato che è fatto verso la fine di estate di solito una saracinesca è
aperto, e solamente un pollice o così di acqua sinistro. Su questo i tagli dal
cress sono strewn che presto prendono radice e fanno un letto vanno bene per raggruppare
da prossimo primavera.
Da febbraio ad aprile i cresses sono a loro meglio. Il loro flavour è
buono, le loro foglie si increspano, e loro vengono ad una durata quando niente insalata all'aperta
può essere cresciuto. Come i letti sono messi vicini alle primavere fresche, loro sono
raramente si gelato. In tempo molto duro tutti gli uccelli si adunano da adesso, al
cress-letti, dove loro trovano acqua in marcia ed una certa quantità di cibo.
Se i letti si gelano, il cress è distrutto, e la perdita è molta
serio.
Raggruppare cresses è un lavoro molto piacevole in estate, ma in inizio di primavera
una delle occupazioni più tristi concepibile corto di adunata
Muschio di Islanda. Gli uomini portano stivali a tenuta d'acqua, mentre giungendo su alle cosce, e
calze spesse in questi. Ma l'acqua è raffreddore ghiacciato. Il cress pianta