Andrew F. Crosse

Capitolo 66

stalle e cabine. Un _annexe_ è dedicato a mobilia, da un alato
guardaroba in giù ad un cucchiaio di legno. In un'altra parte Lei vede pali di
Tappeti di Servian, tappeti comuni la pelle di pecora _bundas_, berretti pelosi di un
forma alzata e strana, cappelli larghi fecero di canna o rivestono di vimini, ed il delizioso
feltro bianco abbiglia prima menzionato, quali sono ricamati con sempre
grande gusto e l'abilità. Cavalli, vacche, e maiali sono tratti anche qui
grandi numeri per scambiare proprietari. I bestiame bovino lungo-cornuti forse sono il
la maggior parte di caratteristica impressionante nella fiera intera. Loro sono bianchi, con un piccolo
renda grigio sui colli, fianchi, e natiche. Buoi molto sono usati per tirare
scopi così come per l'ari. Un paio di buoi, è considerato,
farà il lavoro di quattro cavalli.

Dice professore Wrightson:  "Il Podolian è una corsa aborigena, discese
dall'urox selvatico (primigenius_ di _Bos). La corsa è straordinaria per suo
capacità di resistere ad influenze di clima, ed il suo contentedness
con dieta povera.... I buoi ungheresi sono considerati da naturalisti come
il più buon rappresentante vivente dei progenitori originali di nostro
bestiame bovino nazionali." Del bufalo indiano lo stesso scrittore dice:  "Era
presentato nell'Ungheria da Attila;  è trovato nei bassopiani, su ambo
lati del Danube ed il Theiss, Ungheria più Bassa, e la Transilvania. In
1870 c'erano verso l'alto di 58,000 in Transilvania, e più di 14,000
in Ungheria."[10]

Più tardi nel mio giro, quando a Klausenburg, io avevo un'opportunità di vedere un
caseificio esteso dove verso l'alto di cento vacche di bufalo indiano furono tenute. Il
fattoria alluse è maneggiato ammirabilmente, e, io sono detto, produce molto
proficuo ritorna.

È l'opinione di Professore Wrightson nel quale bestiame bovino stanno diminuendo
Ungheria che deve alla rottura su di pascoli e la ricorrenza di
rinderpest. Lui dice lui non pensa che il mercato inglese può guardare
ad Ungheria per un approvvigionamento di bestiame bovino attualmente. Questo gentiluomo non faceva, io